تبلیغات
دانلود کلیپ






خیار شور، بهترین گزینه برای کنار غذا





وب سایت آشپزباشی: خیار شور از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. با استفاده از این روش به راحتی خیار شورهایی خوشمزه تهیه کنید و از خوردن آن ها لذت ببرید.

 مواد لازم:

 
  •     سیر به میزان لازم
  •     سبزیهای معطر  به میزان لازم
  •     خیار  به میزان لازم
  •     آب جوش  به میزان لازم
  •     نمک  به میزان لازم
  •    فلفل به دلخواه
 
 خیار شور
 
طرز تهیه:

1-خیارها را به صورت ایستاده در شیشه بچینید.

2- تعدادی حبه سیر و چند شاخه سبزی در بین آن ها قرار دهید.

 

3-در حدود ۲ تا ۳ سانتی متر سرکه در شیشه بریزید.

 

4- نمک را در آب جوش خنک شده حل کنید (تقریبا برای هر لیوان آب، نصف قاشق غذاخوری نمک) و شیشه را از آب پر کنید.

 

5- در شیشه را محکم ببندید و در دمای اتاق و محلی تاریک قرار دهید.

 

6- تقریبا بین ۲۰ تا ۳۰ روز زمان می برد تا خیار شور آماده شود. وقتی خیارها تغییر رنگ دادند، خیار شور آماده است. بعد از رسیدن خیار شور، آن را در یخچال نگه دارید.

نکاتی در مورد تهیه ی خیار شور:

1- خیارها را تمیز بشویید و کنار بگذارید تا کاملا خشک شوند.


2- سیرها را پوست بگیرید.


3- از سبزی های معطر مانند ترخون و مرزه استفاده کنید. آن ها را تمیز بشویید و بگذارید تا کاملا خشک شوند. می توانید از سبزیجات خشک هم استفاده کنید.


4- آب جوش را کنار بگذارید تا خنک شود.


5- در صورت تمایل برای تند شدن خیارشورها، می توانید از تعدادی فلفل هم استفاده کنید.


6- مواد اولیه میزان دقیقی ندارند، چون با توجه به ذائقه تان و سایز شیشه هایی که استفاده می کنید، تغییر می کنند.


7- شیشه ها را تمیز بشویید و کنار بگذارید تا کاملا خشک شوند.


8- وقتی خیارها تغییر رنگ دادند، خیار شور آماده است، که بین ۲۰ تا ۳۰ روز طول می کشد.





تبلیغات
تبلیغات
محبوب ترین کلیپ ها
موضوعات
کلیپ های پیشنهادی
آمار

x
سیاوش سهراب , دانلود آهنگ مذهبی , کد پیشواز نوحه میثم مطیعی ویژه محرم , دانلود آهنگ جدید حمید عسکری , فول آلبوم وحید فریاد , فول آلبوم مصطفی یگانه , میلاد نعمتی - امشب تولد منه , فول آلبوم هومن آرا , میلاد کیانی , دانلود آهنگ احمد زندی به نام تکراری , مشروح , امید حاجیلی , نیما مسیحا , محمد اکبرزاده , علی ستوده - مراقب باش , ناصر زینعلی , فول آلبوم محسن یاحقی , رضا صادقی - پنجشنبه ها , دانیال صدری , دانلود آلبوم 7 باند به نام دنیای بعد تو , حیوانات , حمید عسکری - تو باعث شدی , دانلود آهنگ حامد برادران , امیر فرجام - خیال تو , ورود به کانال تلگرام اس موزیک , احسان پایه , فول آلبوم امید علومی , دانلود آلبوم تلخک به نام سیرک , خرداد ۱۳۹۴ , بهروز بهرام - عکسهای قدیمی ,